Коптильная камера DSH-S08 (9 уровней)

Наша почта: sales@navsl.kz

Наш телефон: +7 (727) 312-27-74, +7 (717) 269-68-53

Коптильная камера DSH-S08 является представителем серии промышленных коптильных камер с электрическим нагревом и цифровой панелью управления. Данная модель имеет 9 ярусов (полок) для укладки продукта.  Камера выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и коррозии. Имеет высокий уровень теплоизоляции.  Как и все модели серии, коптильная камера DSH-S08 отличается высокой функциональностью. Помимо копчения, имеет функции запекания, обжарки, сушки и варки. Может использоваться для термической обработки мяса, птицы, рыбы, сушки грибов, копчения сыров и т.п.  Управление – электронное, с удобной цифровой панелью управления. Большой информативный дисплей имеет простой, интуитивно понятный интерфейс. На экране отображаются текущие параметры работы, позволяющие полностью контролировать все технологические процессы. Оператор подбирает и устанавливает оптимальную температуру нагрева и время работы.  Основным индикатором готовности продукта является появление характерного окраса цвета охры (или золотистого). Конечный цвет изделия (от светло-золотистого до темно-коричневого) можно также регулировать путем использования щепы/опилок различных пород дерева.  Опилки перед закладкой рекомендуется хорошо увлажнить, но не вымачивать и не заливать излишне водой. Влажные опилки будут давать больше дыма и лучше тлеть, что лучшим образом скажется на готовом продукте – он приобретет более нежный вкус и интенсивный аромат.  Заказать термодымовую камеру DSH-S08  на 9 ярусов вы можете на нашем сайте или связавшись с нашими менеджерами. При необходимости установки «под ключ» опытные специалисты выполнят полный комплекс монтажных и пусконаладочных работ, проведут инструктаж и обучение персонала. Дальнейшее гарантийное и послегарантийное (по желанию) обслуживание оборудования берет на себя наша собственная сервисная служба.  Технические параметры Коптильная камера DSH-S08 Смотрите также Мясорубка TT-12 Фритюрница HEF-8L Картофелечистка PP15 Чебуречница HEF-12